Bánh Ngọt
Các loại bánh ngọt hiện đại và bánh dân gian truyền thống Việt Nam.
Chuyên mục
Chọn một chuyên mục để lọc công thức bên dưới
Công thức
13 công thức
Bánh crepe sầu riêng nhân thạch sữa dừa
Những lớp vỏ crepe mỏng xen kem mascarpone và sầu riêng nghiền, giữa bánh là đĩa thạch sữa dừa mềm mát. Vỏ tráng bằng chảo, không cần lò.
Bánh chocolate việt quất
Ba lớp chiffon ca cao mềm xốp ôm nhân chocolate việt quất và mousse tím dịu. Kem trắng, ganache bóng cùng quả mọng tạo chiếc bánh đẹp mắt, đậm vị chocolate và thanh vị trái cây.
Bánh tart matcha táo xanh, nho xanh và thì là
Cốt matcha mềm xếp tầng với nhân táo xanh thơm thì là, nho xanh mọng và kem mịn trên đế tart hạnh nhân. Hoàn thiện bằng viền kem và sốt matcha chảy.
Bánh phô mai Basque nguyên vị
Bánh Basque có mặt nướng nâu sẫm, phần ruột phô mai mềm mịn và vị béo thơm. Trộn bằng tay, nướng trong khuôn 6 inch rồi làm lạnh trước khi cắt.
Bánh mousse mâm xôi sữa chua mềm mịn, không cần lò
Bánh mousse mâm xôi sữa chua với đế bánh quy dâu, nhân mousse hồng và lớp phủ mâm xôi đỏ óng. Mềm mịn, chua ngọt và không cần lò nướng.
Bánh tart matcha xoài
Vỏ tart hạnh nhân thơm bùi ôm lớp phô mai matcha mềm mịn, phủ kem trắng và những dải xoài chín. Thạch xoài ở giữa cùng viền kem cánh hoa tạo thành phẩm tươi sáng.
Bánh tart dưa lưới lá dứa dừa
Đế tart hạnh nhân giòn bùi kết hợp bốn lớp bánh lá dứa dừa, kem mascarpone dưa lưới và thạch dưa. Những viên dưa xanh cùng viền kem tạo chiếc bánh tươi mát, đẹp mắt.
Bánh tart pudding đào và kem chanh
Đế tart giòn, nhân phô mai nướng, đào sên và kem chanh mát nhẹ, nổi bật với pudding caramel cùng vòng đào lát màu hồng.
Bánh tart thanh mai matcha và cuộn crepe
Đế tart ca cao hạnh nhân giòn, cốt matcha mềm, thanh mai chua ngọt và cuộn crepe hồng tạo chiếc bánh nhiều lớp đẹp mắt.
Bánh tart mơ trà Earl Grey
Đế tart hạnh nhân giòn kết hợp chiffon Earl Grey mềm, kem mascarpone mơ, nhân quả và thạch mơ trong một chiếc bánh nhiều lớp.
Bánh cuộn kem dâu tây trang trí hoa tươi
Cốt bông lan mềm cuộn kem tươi và dâu tây, cắt đôi rồi phủ sợi kem trắng, hồng cùng hoa ăn được. Hợp để làm quà tặng mẹ.
Tart chocolate chuối và crepe cuộn kem
Đế bánh quy caramel ôm ganache chocolate đen, chuối tươi, kem chuối và cốt cacao, thêm crepe cuộn kem cùng lớp chocolate phủ chảy.